La Fischer de Noël,
toujours au rendez-vous !
toujours au rendez-vous !
Brassin spécial
Tous les ans, depuis 2003, la Fischer de Noël fait son apparition dans les magasins de l’île.
Pour cette fin d’année, cette Bière blonde, produite en édition limitée, sublime encore une fois quelques unes des saveurs exotiques
et tropicales de La Réunion.
Une bière de saison
La Fischer de Noël est une lager, bière blonde aux épices et aux fruits de La Réunion.
C’est une cuvée du brasseur élaborée à partir de 12 ingrédients locaux, représentant les 12 mois de l’année.
C’est une cuvée du brasseur élaborée à partir de 12 ingrédients locaux, représentant les 12 mois de l’année.
A l’oeil, vous apprécierez sa mousse moelleuse qui laisse apparaître sa robe blonde et trouble issue des épices et des fruits qu’elle contient.
Au nez, la Fischer de Noël expose des notes gourmandes exotiques, fruitées et épicées.
En bouche, on retrouve les saveurs du letchis, de la mangue, du fruit de la passion et une note piquante apportée par la présence de baie rose.
C’est une bière surprenante, douce et complexe à redécouvrir chaque année.
Dégustation : Bière pour accompagner l’apéritif, les toasts de foie gras ou encore un bon pâté créole.
Infos pratiques
Taux d'alcool
5,9%Vol
Fermentation
Basse
Amertume
15 IBU
Amertume très douce
Houblon Aromatique
Tradition
Le grand classique, originaire d’Allemagne il a été introduit en Alsace ou il exprime un caractère doux et floral.
Houblon Amérisant
Magnum
Avec un fort taux d’acide alpha (jusqu’à 15%) c’est un houblon originaire d’Allemagne, avec un arôme plaisant et un caractère fruité.
Acidité
5 / 10
Couleur
10 EBC
European Brewery Convention
Douceur
8 / 10
Bière douce.
Température
Dégustation
entre 3 et 5 °C
