La Fischer de Noël est une lager, bière blonde aux épices et aux fruits de La Réunion.
C’est une cuvée du brasseur élaborée à partir de 12 ingrédients locaux, représentant les 12 mois de l’année.
A l’oeil, vous apprécierez sa mousse moelleuse qui laisse apparaître sa robe blonde et trouble issue des épices et des fruits qu’elle contient.
Au nez, la Fischer de Noël expose des notes gourmandes exotiques, fruitées et épicées.
En bouche, on retrouve les saveurs du letchis, de la mangue, du fruit de la passion et une note piquante apportée par la présence de baie rose.
C’est une bière surprenante, douce et complexe à redécouvrir chaque année.
Dégustation : Bière pour accompagner l’apéritif, les toasts de foie gras ou encore un bon pâté créole.